I sapori delle Alpi Trentine
SAPORI CHE RICORDANO I VASTI ED AFFASCINANTI TERRITORI DI MONTAGNA. I PRODOTTI CASEARI ED INSACCATI CERTIFICANO LA QUALITA' DEL NOSTRO MENU DELLA REGIONE
Antipasti
Carpaccio di carne salada su radicchio, mela, noci e zucca marinata
Carpaccio of carne salada on radicchio, apple, walnuts and marinated pumpkin
12 €
Selezione di salumi e formaggi della tradizione Trentina con tortel di patate* e finferli in conserva
Selection of traditional Trentino cold cuts and cheeses with tortel potatoes * and canned chanterelles
14 €
Primi Piatti
Canederli allo speck su verzette e burro versato
Speck dumplings on verzette and poured butter
10 €
Strangolapreti Trentini con semi di papavero e scaglie di Trentingrana
Strangolapreti (spinach dumplings) from Trentino with poppy seeds and Trentingrana flakes
10 €
Secondi Piatti
Tagliata di carne salada appena scottata su crostone di polenta e cipolle al balsamico
Sliced salted meat on toasted bread polenta and onions with balsamic vinegar
16,5 €
Gulashsuppe con canederli rustici
Goulashsuppe with rustic dumplings
16 €