I sapori delle Alpi Trentine
SAPORI CHE RICORDANO I VASTI ED AFFASCINANTI TERRITORI DI MONTAGNA. I PRODOTTI CASEARI ED INSACCATI CERTIFICANO LA QUALITA' DEL NOSTRO MENU DELLA REGIONE
Antipasti
Carne salada battuta al coltello con zucca, finferli e caprino
Carne salada beaten with a knife with apples, hazelnuts and Trentingrana mousse
12,5€
Selezione di salumi e formaggi della tradizione Trentina, con tortel di patate* e piccola giardiniera di verdure
Selection of traditional Trentino cold cuts and cheese with potato tortel * and small vegetable gardene
14€
Primi Piatti
Canederli allo speck con scaglie di Trentingrana
Speck dumplings with Trentingrana cheese fakes
10€
Strangolapreti alla Trentina con scaglie di Trentingrana
Strangolapreti (spinach dumplings) from Trentino with butter and Trentingrana fakes
10€
Secondi Piatti
Carne salada Trentina scottata ai ferri con rösti di patate* e crauti rossi
Grilled seared Carne salada from Trentino with hood seasoned and potato rösti *
16,5€
Composizione di Tosella, polenta di Storo e funghi di stagione
Composition of Tosella cheese, Storo polenta and seasonal mushrooms
17 €