L'inverno a tavola

LA STAGIONE INVERNALE TRENTINA PARTICOLARMENTE INTENSA CI REGALA DEI PIATTI  COMPLETI PER AFFRONTARE AL MEGLIO LA STAGIONE
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Antipasti

Antipasti

Terrina di fegato di vitello, rafano e lamponi con pan brioches al dragoncello

Terrine of veal liver, horseradish and raspberries
with tarragon brioches
11€
Primi Piatti

Primi Piatti

Gnocchi di polenta al ragù di salsiccia, Teroldego e ricotta affumicata

Polenta gnocchi with sausage ragout, Teroldego wine and smoked ricotta
12€

Crema di ceci, lardo e alici fritte

Cream of chickpeas, lard and fried anchovies
10€
Secondo

Secondo

Gulashsuppe con canederli rustici

Goulashsuppe with rustic dumplings
16€

Millefoglie di filetto di manzo, spinaci e gorgonzola con patate fondenti

Millefeuille of beef fillet, spinach and gorgonzola
with dark potatoes
20€

Note prodotti

#In caso di mancato reperimento di prodotto fresco viene utilizzato prodotto surgelato

*Prodotto surgelato